Recette de pain indien : Le Chapati

Recette Indienne – Le chapati
Recette de pain indien

Namasté ,
Bonjour,

Un lecteur de mon blog WordPress m’a demandé de poster cette recette ultra simple de pain indien pour accompagner les curry, les plats de lentilles et autre préparation indienne.

Ingrédients :

  • 2 tasses de farine Atta (= farine de blé non-raffinée
  • 1 tasse d’eau (à verser petit à petit lorsque vous pétrissez la pâte)
  • 1 c.à.s d’huile végétale
  • 1 peu de sel

Petite astuce

  • Faites d’abord chauffer votre poêle à crêpe ou votre tawa
  • Lorsque votre poêle est vraiment bien chauffée, faites cuire votre chapati comme montré sur la vidéo
  • Si vous avez une petite grille, faites chauffez une deuxième source de chaleur pour faire gonfler le chapati à la fin. Le fait de les gonfler va rendre vote chapati léger.

Accompagne parfaitement tout vos curry , lentilles , palak paneer.

A bientôt
Namasté

Music by :

BeatbyShahed

https://youtube.com/c/djshahmoneybeatz

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https://instagram.com/imshahed

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6 thoughts on “Recette de pain indien : Le Chapati

  1. Namasté Lidia, je posterai aussi très bientôt une petite raita rapide et le biryani de gigot d agneau. Je vous temercie pour vos gentils comme taires. Très bon week end ensoleillé également aapna khayal rakhna 🙏🏼

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  2. J’ai eu l’occasion de voyager en Inde. Un superbe pays. Je suis allée au rajasthan. J’ai eu l’occasion de goûter du Chapati qui était régulièrement servi avec des petites entrées Délicieuse. Merci beaucoup pour la recette.

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