Les épinards à l’indienne, le Palak Paneer

Namasté, Bonjour à tous, Voici ma vidéo présentant le Palak Paneer, j’espère que vous aimerez cette recette. Simple et délicieuse avec eu d’ingrédients, Bon appétit! N’hésitez pas à me faire des suggestions et je créerai une vidéo de la recette demandée. Bien à vous, Sikander      

Comment faire des samosas chez soi?

  Ingrédients Pour la pâte de vos samosas 4 tasses de farine tout usage 2 petites cuillères de graines d’Ajwain 2 petites cuillères de sel 100 Ml d’huile végétale + 1 grande cuillère de ghee (beurre clarifié) ¾ d’une tasse d’eau (+ 1 grande cuillère d’eau) Pour le reste de la préparation 4-5 grandes pommes…

Recette indienne: le curry bengali de scampis.

Recette indienne : Curry bengali de scampis Bonjour les amis,Namasté, Voici une recette scandaleusement délicieuse. Il serait même indécent de passer à côté d’une telle explosion absolument divine de ces saveurs inconnues et exotiques. C’est le répertoire de la cuisine bengalie qui vous est proposé cette fois-ci, une cuisine encore très méconnue qui surprendra les…

Le Biryani de poulet, sans colorants. Soyez curieux!

 Recette indienne : Le Biryani de poulet – sans colorants ! Namasté,Bonjour, Vous avez mangé un Biryani en Inde et vous désirez le reproduire ? Suivez les instructions de ma vidéo pour ne jamais rater votre Biryani et de ressentir l’explosion de ces saveurs à chaque bouchée. Je vous garantis que vous ne le regretterez pas. Prenez le…

Recette indienne : Le poulet Tandoori (sans colorants cuit sur barbecue)

Recette indienne : Le poulet Tandoori sans colorants cuit sur barbecue Namasté les amis,La belle saison est enfin arrivée en Europe, c’est donc une bonne occasion de sortir vos barbecues et d’impressionner vos invités avec cette nouvelle recette. A vos fourneaux, vous ne le regretterez pas. Un poulet tandoori sans colorants au bbq. Ensuite, il…

Glossaire des épices

Comme promis, voici un glossaire qui vous servira a trouver les épices sous leur noms en hindi. Personellement, je vous conseille de les acheter dans une superette indienne plutô que de vous perdre dans les supermarché. Les épices y sont généralement  plus chères. Une marque qui se trouve facilement c’est TRS (www.trs.co.uk/wholesale). Les poudres de…